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「嵐にしやがれ」 体育会系肉グルメデスマッチ

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11月23日に放送された「嵐にしやがれ」はラグビー日本代表・堀江翔太選手と福岡堅樹選手が出演。

 

体育会系にふさわしい肉グルメデスマッチを繰り広げました。

 

こちらで紹介された6品を紹介しま~す!!

 

 

今回の肉グルメはこの6店!!

 

①大とんてき定食@「まつもとの来来憲」

 

まつもとの「来来憲」より

 

三重県産の豚肩ロース肉を分厚く切って、ニンニクとラードのフライパンへ投入。

香ばしさをまとわせ一度ふたをして蒸し焼きにすることでジューシーに。

そこに創業以来40年続く秘伝の甘辛ダレを絡めて完成!

試食したニノは一言「やらけっ!!これはうまい!!」

 

「ニンニクがすごい効いてる、飯とよく合う」と絶賛!!

 

分厚く切られてつやつやのソースに絡まった豚肉は見るからに美味しそう!!

 

まつもとの来々軒ホームページ

 

 

②グリルドバックリブ ハーブガーリックバター(フルサイズ)@「bob's ribs(ボブズリブズ)」

 

通常食す「スペアリブ」は豚の腹側のお肉。

ですが、このバックリブは背中側にあり、脂身が少なく、赤みが多くで、女性でも何本も食べられると人気です。

 

試食したのは大野さん。

 

「あ、うめぇ」「おしゃれ、おしゃれ」「ハーブがすごい効いてて。やらかいし」と笑顔がいっぱい!!

 

グリルされたバックリブは、もう、流延ものです!!

 

bob's ribsのホームページはコチラ

 

 

③極厚しょうが焼き定食@「極厚家」

 

極厚生姜焼き

生姜焼きなのに焼かない。

 

今年オープンしたという高田馬場の女性店主はこだわりの調理法を説明します。

極厚の豚肉をジップロックに入れ、オイルや調味料を入れて低温調理で20時間。

 

 

これでほろほろのタンシチューみたいな歯ごたえに。

 

でも、ソースは生姜焼きのソースなんです。

 

試食したのは松本さん。

 

「これはもう、生姜焼きであって、生姜焼きでない」

「本当にタンシチューとか見たいなほろっと崩れる感じの触感が、なぜか生姜焼きの味…」

とのこと。

 

二宮さんも「これ、本当にすごいよ」と絶賛!!

 

極厚家のフェイスブックはコチラ

 

 

④マシライス(チャーシュートッピング)@「立川マシマシ」

 

ひき肉を炒めて、背脂を入れ、店主が「これだけで3杯ご飯が食べられる」ようにと作ったメニュー。

 

なんと、レシピも公開しているとか。太っ腹ですね~。

 

若い男子なら、いくらでも食べれれそうなこのメニュー。

 

試食したのは、相葉さん。

 

「うーわっ。あぁ、うんめぇ。」「背脂がとろーっとしてて、すごいうまみを出してる!」と絶賛。

 

この日、スタジオに来ていた店主に具を混ぜてもらい、「あぁ、うまい。ちょっとマイルドになった」とのこと。

 

立川マシマシのホームページはコチラ

 

 

⑤ひなどり・おやどり@「骨付鳥 一鶴」

 

ガーリックパウダーや胡椒など独自のスパイスで味付けした鶏肉をオーブンで焼いたこちらの一品。

 

皮がパリッと香ばしく、中はジューシー。

 

骨付きのもも肉にかぶりつく幸せを味わいたい!

 

 

試食したのは櫻井さん。

 

ひなどりを食べて「やらかいし、かけてるパウダーがちょっとした衣みたいになってて、うんまい、これ!」

 

おやどりを食べて「弾力があるっていうより、むしろちょっとコリコリしてる」

とコメント。

 

櫻井さんは「個人的にはひなどりが好み」とのことでした。

 

骨付鳥 一鶴のホームページはコチラ

 

 

⑥肉汁麺 レベル2@「肉汁麺ススム」

 

肉汁麺各種

スタンダードの肉汁麺に、肉量130gから800g(!)のなかから好みの肉量を選んでトッピングする肉汁麺。

 

レベル2は肉量200g。

 

豚バラ肉に小麦粉をまぶして油で揚げ、自慢のたれにくぐらせてラーメンにトッピング。

 

旨くないわけがない!!

 

 

試食したのは福岡選手。

 

「いやもう、めちゃめちゃ旨いっす。」「うまみを閉じ込めるって言ってたじゃないですか。それが噛んだ瞬間にジュワっと出てくる感じが、めちゃめちゃ美味しいっす!!」

 

食べ方が可愛いと、嵐のみんなからいじられていました。

 

 

肉汁麺ススムのホームページはコチラ

 

 以上、肉グルメデスマッチに登城した6品をご紹介しました。

 

少し年を取った私は「バックリブ」を食べてみたいです。

 

 

「嵐にしやがれ」2019東京鍋デスマッチの話題はコチラ

 

 

 

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