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【ドゥエイタリアン:らぁ麺フロマージュ】を【宅麺.com】で取り寄せて食べてみた

 

有名ラーメン店のラーメンを「お店とおなじ味」で自宅で食べられる【宅麺.com】

 

気になっていました。

 

テレビ等で取り上げられて一度食べてみたかった【ドゥエイタリアン】さんの【らぁ麺フロマージュ】【宅麺.com】で取り寄せて食べてみました

 

実際に作って食べてみた感想など述べてみますね。

 

【ドゥエイタリアンのらぁ麺フロマージュ】の注文はコチラ

 

目次

【らぁ麺フロマージュ】今まで食べたことのない新感覚のラーメン!

 

店名も、商品名も、およそラーメン店らしからぬ名前…。

 

”元イタリアンシェフが作る”濃厚チーズを麺に絡めて食べる新しいカタチのラーメンです。

 

ひまわりのアイコン画像ひまわり

ラーメンとイタリアンとかチーズとか、合うの?

かのんのアイコン画像かのん

それな。気になるよね。

【らぁ麺フロマージュ】作ってみた。

 

まずは、こんな風に届きます。

 

入っていたのは、「麺」と「スープ」と「チーズ」。

 

同梱されていた紙のうらに作り方が書いてあります。

 

このとおりに作っていきますよ!

 

具材の「特製チーズ」は湯煎してはいけません。食べる前日から冷蔵庫で解凍しておくのがベストです!

 

①大き目の鍋2つにたっぷりの沸騰したお湯を準備します。

 

②スープを袋の封を切らずに片方の鍋に入れて、15分くらい温めます

 

③もう片方の鍋に、袋から出した面を入れ、2~4分、お好みの固さにゆで上げます

 

④温めたスープを器に注ぎ、ゆで上げた麺をしっかり湯切りして器に盛りつけます。

 

特製チーズをのせます。あれば、生ハムや小葱をトッピングして出来上がり!

 

どおですか?美味しそうにできましたよ。

かのんのアイコン画像かのん

なんだか、ラーメンじゃないみたいだね。

ひまわりのアイコン画像ひまわり

うまいのか?

かのんのアイコン画像かのん

うん。たべてみよう。

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【らぁ麺フロマージュ】食べてみた。

 

で、実食です!

 

 

かのんのアイコン画像かのん

透明でキラキラときれいなスープだね。

スープは透明感あるあっさりとした塩味。鶏の風味を感じる昆布だしのやさしい味わいです。

 

原材料をみると豚とかも書いてありますが、そんな動物系のにおいとは無縁な感じ…。

 

麺は見てのとおり、ストレート。

 

わたしは少し固めの面が好きなので、2分茹でました。

 

ストレート麺特有の「パツッ」とした歯ごたえがあって、美味しいです。

 

長めに茹でると、「もちっ」とした食感が楽しめるそうですよ。

かのんのアイコン画像かのん

茹で時間で麺の食感が変わるんだね。

 

そして、この麺に例のチーズを絡ませると…

 

なんじゃ、こりゃ!

 

さっきまでの「淡麗塩ラーメン」とまったく様相が異なります。

 

濃厚なチーズと一緒にほおばると、固めに茹でた麺と相まって、もう、パスタ?と勘違いするほど。

 

女性客が多いのもうなずけます。

かのんのアイコン画像かのん

たしかに、この見た目は女子が好きそうだ

  

だもの、トッピングは”生ハム”というのも納得です。

 

食べ進めていくうちに、チーズがスープに溶けてきます。

 

ひまわりのアイコン画像ひまわり

おおーっ!白いぞ!

この白濁したスープが、濃厚な鶏スープでうまし!!

 

紛れもなく、イタリアンです(笑)。

 

店主のおすすめは、最後にご飯をいれてリゾットにすることだそうですが、私はちょっとおなかがいっぱいになっちゃったので、あきらめました。

 

でも、この鶏チーズスープと米が合わないわけがありません。

 

次回は絶対、リゾットまで行くぞ。

かのんのアイコン画像かのん

ブラックペッパーとか入れたら、もっとうまいかも?

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【宅麺.com】とは?3つの特徴

 

有名ラーメン店のラーメンを自宅で食べられると人気の【宅麺.com】

 

その特徴をまとめてみました。

 

①「有名店のそのままの味」が自宅に届く

ラーメン店主が吟味に吟味を重ねて作り上げた味を、「お店のクオリティそのままに」冷凍します。いくら人気があっても、冷凍して風味が変わってしまうものは扱いません。その徹底したこだわりが、ラーメン店との信頼につながっています。

②「お気に入りの一杯」とであえる品ぞろえ

味の好みは人それぞれ。誰もがそれぞれの「お気に入りの一杯」に出会えるよう、豊富なラインアップです。【宅麺.com】職員全員で年間1,000食のラーメンを食べ、「誰かの『お気に入りの一杯』」が見つけられるようにしています。醤油味・味噌味などのラーメンに加え、つけ麺や二郎系など豊富なラインナップが自慢です。

③有名店の味を、誰もが、いつでも

有名店のラーメンを食べて見たくても遠かったり、小さな子がいて並ぶことができなかったりして、食べることをあきらめてしまう人も多いはず。【宅麺.com】なら、そんな誰もが、いつでも好きな時に、有名店のラーメンを味わうことができます。

  

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いろんな人気店のラーメンはコチラ↓

宅麺.com

 

【ドゥエイタリアン】はこんなお店

 

ひまわりのアイコン画像ひまわり

こんな面白いラーメンを作った『ドゥエイタリアン』ってどんなお店なの?

 

【ドゥエイタリアン】は元イタリアンシェフだった石塚和生さんが手がけたラーメン店。

 

石塚さんは、その公式サイトで次のように述べています。

丼一杯のフルコースが作りたかった

素材を生かした”優しいらぁ麺”を作りたかった

健康食材を取り入れ、らぁ麺を美容食として捉えた

ドゥエイタリアン公式サイトより

 

イタリアンのシェフとして6店舗のオーナーシェフとなったのち、お年寄りからお子様まで安心して食べられる‟身体に優しい”らぁ麺を作りたい、との想いで立ち上げた【ドゥエイタリアン】

 

そこでできた『らぁ麺フロマージュ』

 

これが、石塚シェフの考えるらぁ麺の『新しいかたち』なんですね。

 

かのんのアイコン画像かのん

濃厚なチーズの『らぁ麺フロマージュ』のほかにも『レモンらぁ麺』『冷製トマトコレクション(夏季限定)』などイタリアンなものもあるし、『醤油らぁ麺』『塩らぁ麺』などオーソドックスなものもあるよ。

ひまわりのアイコン画像ひまわり

冷凍の『らぁ麺フロマージュ』もおいしかったから、今度は店にも行ってみたいね。

 

お客の8割が女性というこちらのお店。

 

身体に優しい、見ためにも楽しく美しいらぁ麺をみたら、納得ですね。

 

まずは、おうちで『らぁ麺フロマージュ』試してみてはどうでしょう?

 

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